jeudi 25 septembre 2008

Déjà des résultats !

Et oui, les 1TS ont une très bonne dynamique de groupe et leurs différentes personnalités les emmènent sur des chemins variés. Les résultats sont probants et en voici un aperçu avec cet Irish Coffee revisité sous forme de mousse avec inclusion de perles de whisky et de chocolat.


Quand au chef Lainé, il récupère tout ce qui passe à portée et le congèle. Ici, avec du poisson, il obtient grâce au Pacojet une préparation du type quenelle qu'il nous livre sous forme de spaghetti.

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