Mes premiers macarons ...

Après les potages, ce jeudi a été l'occasion pour les "nouveaux" étudiants de se frotter à la réalisation de macarons. Dans le jargon de la restauration, il s'agit bien évidemment d'obtenir un macaron "parisien" avec sa collerette si caractéristique. Le problème ce jour là résidait dans l'humidité qui saturait l'atmosphère (la Normandie sous la pluie, c'est parlant). Néanmoins plusieurs groupes ont réussi à produire quelques pièces respectables. Voici un aperçu :