Les ateliers sont de sortie en cette Fête de la Science 2010 et ont pour l'occasion investi les locaux du stade d'athlétisme couvert Jesse Owens au Val-de-reuil. Les étudiants et leurs professeurs ont réalisés quelques démonstrations devant un public ébahi qui a eu l'occasion de participer à quelques expériences pour les plus jeunes. Cette sortie avait surtout pour vocation pédagogique de démystifier auprès du grand public cette cuisine dite "moléculaire".
